Spanferkel Hannover

Grillbuffet 5

1 Spanferkel
2 Spiessbraten
3 kulinarisches vom Spiess
4 Spanferkel
5 Steak auf Holzbrett
Grillbuffet 1
Kulinarisches vom Grill 1
Lamm Kotelettes
Lammkotelett
Metzger Bratwurst
Rippchen
Roastbeef aus dem Smoker
Spiessbraten

Grillbuffet 5

Für den Gourmet
Frische Tranchen vom Roastbeef des argentinischen Angus Rindes, 
mit Blockhauspfeffer im Ganzen kurz angegrillt und im Smoker über
dem Rauch von 3 Jahre altem, abgelagerten Buchenholz schonend vollendet.
(Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis)

Frisch vom Grill
Kleine, pestomarinierte Hähnchenbrustfilets
Eingelegte Lammkotelettes mit frischem Rosmarin
Marinierte Scampis
Knusprige und saftige Sparerips nach Hausrezept

Salate
Ruccolasalat mit Mozzarellakugeln und Kirschtomaten in altem Balsamico
Spaghettisalat aglio e olio e peperoncini (pikant)
Bauernsalat
Lauch-Apfelsalat in Knobisahne
Gurkensalat mit Schmand und Radieschen

Beilagen
Gebratene Rosmarinkartoffeln im Ackermantel, Baguette und Fladenbrot

Saucen und Dips
Barbecuesauce, Knoblauchsauce, AllerBest(e) Grillsauce (pikant)
hausgemachte Kräuterbutter, Senf und Ketchup

Unsere Empfehlung:

für Veranstaltungen ab 50 Personen.


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